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sante
maigrir après 40 ans enfin un livre minceur adapté aux plus de 40 ans !
Vous avez plus de 40 ans et vous n'arrivez plus à maigrir aussi facilement qu'à 20 ans ? Ne désespérez pas. Dans ce livre, le Dr Eric Ménat, spécialiste en nutrition, vous explique pourquoi et surtout comment y remédier. Mais pas question de reprendre aussitôt les kilos perdus !
Portions alimentaires manuel photos pour l'estimation des quantités
L'utilisation de modèles ou de représentations iconographiques des aliments, et tout particulièrement le support photographique, constitue une aide précieuse pour améliorer la précision de l'estimation des apports alimentaires. Mais, bien qu'essentiel, il n'existait pas, à ce jour, de document photographique de référence, validé et reconnu, permettant leur quantification précise.
obésité les « purs jus » non coupables ?
Jus, soft-drinks, nectars, smoothies, yaourt à boire, fruits à boire... Les liquides ont le vent en poupe, et apportent une contribution de plus en plus importante au gâteau des calories consommées. Cette mise au repos des mâchoires ne ferait pas l'objet de certaines interrogations si les recherches n'indiquaient pas que l'organisme a plus de mal à réguler sa balance énergétique avec les liquides qu'avec les solides.
L'anorexie des mannequins
Mis en place par le Ministère de la santé, dirigé par le pédopsychiatre Marcel Rufo et le sociologue Jean-Pierre Poulain, un groupe de travail sur « l'impact des représentations collectives du corps sur la santé » recommande une démarche incitative afin de lutter contre l'anorexie des mannequins.
Quand la taille de nos cellules s'adapte au contenu de l'assiette
Face à une situation temporaire de carence nutritionnelle, notre organisme fait preuve d'une réactivité sans faille. Il met en place une sorte de « stratégie de survie » dont la priorité est d'alimenter le cerveau en nutriments. Grâce à un mécanisme sophistiqué désormais mieux compris des chercheurs.
Quand les personnes âgées ne mangent plus assez
Du 19 au 24 juin, s'est déroulée la semaine nationale de dépistage de la dénutrition chez les personnes âgées. Posters, brochures et outils de dépistage ont été diffusés auprès du grand public et du personnel de santé.
