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Le " LeoPrize for Independent Thinking " a été remis la semaine passée à l'Université de Goteborg à notre collègue suédois Uffe Ravnskov pour l'ensemble de ses travaux sur la question du rôle effectif du cholestérol dans diverses pathologies, notamment les maladies cardiovasculaires.
Une étude du département de psychologie de l'Université d'Atlanta a passé au crible le comportement alimentaire " avec et sans télé " de 78 étudiants âgés en moyenne de 22 ans.
Dans "Ces Françaises qui ne grossissent pas", Mireille Guiliano nous invitait à renouer avec nos racines pour prévenir les ravages de la malbouffe mondialisée. Dans mincir au fil des saisons, elle nous apprend à garder la ligne toute l'année en nous accordant au rythme de la nature et en régalant nos papilles.
Classiquement, les fruits servent de carburant peu énergétique dans les régimes hypocaloriques. Cependant, les teneurs en glucides, en fibres et autres composants varient selon le type de fruits et modifient ainsi leurs propriétés antioxydantes, leur index glycémique et leur teneur énergétique.
Parce qu'elle représente le principal levier de la dépense énergétique, les yeux sont rivés sur elle pour rééquilibrer la balance énergétique dans un monde où l'obésité connaît une ascension fulgurante, et où les excès énergétiques sont en grande partie imputables à une sédentarisation à outrance.
Y a-t-il des solutions aux surcharges graisseuses localisées, réfractaires aux régimes minceur ? Afin de prévenir, perdre ou diminuer la cellulite, les progrès de la recherche pharmaceutique, de la diététique, l'amélioration de l'hygiène de vie favorisent largement une nouvelle approche, plus globale.