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Une étude menée au centre hospitalo-universitaire d'Hacettepe (Ankara), en collaboration avec le centre de recherche Marmara du TUBITAK (Conseil de Recherche Scientifique et Technique de Turquie), a montré que la consommation quotidienne de noisettes améliorait le profil lipidique de sujets hypercholestérolémiques sans altérer leurs paramètres anthropométriques.
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